张记月饼始于1970年，坐落在广西北海南珠之乡——合浦县公馆镇,经过40多年的经验积累和不断的创新改革，拥有现代先进技术生产设备，规模庞大的生产车间,设有化验间、更衣间、间、冷却间、内外包装车间，成品车间等系列配套；形成配料制作、烘焙结合传统的手工艺制作整条先进的生产线。在保持传统风味的基础上坚持创新，所生产的中秋月饼,皮薄馅靓，味道纯正，口感爽脆，堪称广式月饼中的佼佼者。2011年再投入巨资，扩建厂房，现占地面积10多亩，并引进先进设备已建成了标准的现代化月饼生产车间。
合浦张记月饼2009年荣获“广西受消费者喜爱的月饼品牌”、“广西口味奖”、“2009年北海精品月饼品牌”和“2010年北海放心月饼品牌”等荣誉称号。在参加南国早报2010年中秋月饼平面大联展大型现场品购会中被南国早报、广西烹饪餐饮行业协会评为：“月饼包装奖”、“口味月饼奖”、“传统月饼奖”。
合浦张记食品有限责任公司生产的中秋月饼精选优质的的瓜子仁、核桃仁、杏仁、芝麻仁、橄榄仁，配以上等植物油、小麦粉、鸡蛋等原料，值得一提的是---叉烧肉丝肉质紧密、香气四溢。上等伍仁、叉烧肉丝等为主料纯手工制作的张记叉烧肉丝五仁大月饼，低糖，皮薄酥软，馅靓量足，月饼味道纯正。绵软带酥，营养不油腻，深受广大消费者喜爱。是家庭聚会、馈赠亲友中秋礼品之一。
张记月饼始终保持着“创新、健康、绿色”的生产理念，以“质量、顾客”为宗旨。竭诚为广大消费者制造美味的月饼。
合浦张记月饼重点推荐传统手工制作的伍仁叉烧------味道好有嚼头,不腻味皮溥馅靓。
张记超级8斤王的大月饼--馈赠客户、亲朋好友，够气派！创意好！关键是够特别！
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